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本文目录

1. 王刚美食炸藕合做法
2. 蒸藕盒扣碗的图解家常做法
3. 炸藕盒子的素馅怎样调

王刚美食炸藕合做法

材料

藕1节，瘦肉馅2两 ，藕盒藕盒鸡蛋1个，家常家常面粉1茶勺 ，做法做法酱油1茶勺，大全大全盐1茶勺 ，图解料酒1/2汤勺，藕盒藕盒食用油适量

做法

1 、家常家常藕洗净切片。做法做法

2、大全大全肉馅加入料酒 、图解酱油和半勺盐调匀，逐个塞入藕片的洞内
。

3
、鸡蛋和面粉加半勺盐调成蛋面糊 。

4  、藕片挂糊入油锅煎炸至两面金黄
，肉馅熟透即可
。

蒸藕盒扣碗的家常做法

一
、原料

主料藕450克，瘦肉350克

辅料鸡蛋一个 ，姜适量，葱适量

配料米醋适量，盐适量，鸡精适量 ，生抽适量
，素油适量，生粉适量

二
、蒸藕盒扣碗的做法步骤

1.准备好材料。

2.把藕切好，切藕夹时，两边要匀。一刀切到边缘 ，二刀切断 ，就成一个藕夹了。把肉剁好 ，加入鸡蛋生姜 
、葱末，调料，拌匀.

3.取平底碗一只，加点油在里面 ，转匀。

4.把肉夹在藕盒里
。

5.刚好装一碗，上面装平。

6.用保鲜膜封好 。

7.水开上锅蒸藕盒 。

8.蒸约30分钟左右 ，蒸得越透越好吃，软绵爽口。

9.倒扣在碟子里。把碟子盖在碗的上面，倒过来就可以了。

炸藕盒子的素馅怎样调

主料：藕500g 、

辅料：油适量 、盐适量、葱适量、酱适量、生抽适量
、胡椒粉适量、白糖少量、料酒少量 、泡打粉少量 、白面3茶勺
、鸡蛋1个、香油少许

炸藕合的做法：

1：制作面浆 ：取3勺白面和一小勺泡打粉 ，混合。

2：放入一个鸡蛋。放入少量的水 ，顺着一个方向搅拌
 。

3：大概成这样的粘稠度，就可以了。如果稀了，就再添点面粉。

4 ：放入少许的香油 。

5：少许的盐 。搅拌均匀后，放置1小时左右 。

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